Penyedap Rasa Berbahaya Bagi Kesehatan

Bahaya penyedap rasa untuk kesehatan (Foto: Boldsky)

Orang sering menganggap penyedap rasa atau monosodium glutamate (MSG) adalah bagian penting dalam dunia kuliner yang bisa menimbulkan cita-rasa. Namun, seiring dengan bertambahkan pengetahuan akan bahaya MSG bagi kesehatan, banyak orang yang kini menghindarinya.

Berikut sejumlah bahaya yang dapat timbul akibat mengonsumsi MSG sebagaimana dilansir Boldsky, Selasa (30/9/2014)

Pusing
Pusing merupakan dampak buruk yang paling umum dari MSG. Selain itu, MSG berpotensi menjadi migrain dan menyebabkan berbagai masalah kesehatan lain yang berulang.

Gugup
Konsumsi MSG juga bisa meningkatkan rasa gugup, mati rasa, kesemutan atau sensasi terbakar di wajah dan leher. Orang yang banyak mengonsumsi MSG lebih sering mengantuk dan tubuhnya lemak. Selain itu, MSG juga meningkatkan risiko penyakit neurodegeneratif seperti Parkinson, Alzheimer, dan sclerosis.

Jantung
Konsumsi MSG juga bisa memacu detak jantung lebih cepat. Selain itu, rasa nyeri dibagian dada juga tak terelakkan.

Bahaya untuk wanita dan anak-anak
MSG juga bisa memengaruhi kesuburan wanita. Selain itu, MSG juga tidak cocok untuk anak-anak karena bisa meningkatkan risiko terhadap gangguan organ tubuh

Masalah lain
Bahaya lain dari seringnya konsumsi MSG yakni tekanan darah, gangguan lambung, tiroid, diabetes tipe 2, obesitas, asma. Selain itu, MSG juga bisa menyebabkan ketidakseimbangan hormon, autis, alergi hingga kerusakan retina. (okezone/kabarpapua.net)